Сода бикарбонат натрий двууглекислый

ГОСТ, ТУ, API, Химическая формула: NaHCO3
Наименование: Sodium bicarbonate
Описание продукта: Кислая соль угольной кислоты и натрия. Обыкновенно представляет собой мелкокристаллический порошок белого цвета.

...

Используется в пищевой промышленности, в кулинарии, в медицине как нейтрализатор ожогов кожи человека кислотами и снижения кислотности желудочного сока. Также — в буферных растворах, так как в широком диапазоне концентраций растворов его pH незначительно изменяется.